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西南大学动物科学技术学院助力 “城口老腊肉小镇”建设
发布时间:2022-07-18 15:53:15    作者:    来源:城口县畜牧技术推广中心    点击:295

7月15日,西南大学动物科学技术学院赵永聚院长带队,围绕“2022年服务基层、助推乡村额振兴”主题活动,到城口县厚坪乡开展了助力“城口老腊肉小镇”建设的生猪养殖技术培训,参加此次培训的生猪规模养殖场(户)和专业技术人员共40余人。

2022年我县集中打造的“城口老腊肉小镇”,重点内容是进行生猪标准化养殖、生猪产品质量溯源体系、农家传统腊肉炕房、文化体验展示展销建设和组建生猪专业合作社。根据产业发展现状,专家团针对性地开展了专题讲座,曾有权副教授讲授的《种猪的饲养管理》专题讲座,主要是从后备种猪、妊娠母猪和哺乳母猪的饲养管理进行讲解,对指导生猪养殖场(户)提高母猪产仔率和仔猪成活率具有重要的指导意义。何洪政老师讲授的《乡村振兴及品牌运营》专题讲座,主要是从地理标志产品的品牌认识、产品营养和产品品质提升进行讲解,帮助农户找到优质城口老腊肉的生产、市场品牌推广和文化体验展示的有效路径。

图1 曾有权副教授讲授的《种猪的饲养管理》专题讲座

图2 何洪政老师讲授的《乡村振兴及品牌运营》专题讲座

为促进我县乡村产业振兴,成功打造“城口老腊肉小镇”,促进一二三产融合发展,我县将按照《城口县老腊肉产业“再出发”工作方案》,强化“院校地”、“产学研”合作,加快推动城口老腊肉全产业链发展,将“城口老腊肉”产业培育成巩固拓展脱贫攻坚同乡村振兴有效衔接的支柱产业,为乡村振兴发挥示范引领作用。

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