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弃肉从素?韩国植物“肉”价高走俏
发布时间:2022-02-16 09:40:21    作者:    来源:央视网    点击:1816
疫情期间,出于健康环保考虑,越来越多的韩国消费者在饮食方面选择“弃肉从素”。今年春节期间,多家韩国食品企业纷纷推出由植物“肉”制作的饺子礼盒,每袋零售价为4980韩元(约合人民币27元),比同样规格的猪肉饺子贵了三成多。尽管价格贵了些,植物“肉”饺子上市仅三周后就销售一空。目前,还有韩国企业研制出可以直接食用的植物性冷切“肉”,“肉”质和香味儿都很接近午餐肉。
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